در ساقه وسط کاهو مقدار زیادی نیترات وجود دارد که وقتی کاهو را در یخچال میگذارید, تبدیل به نیتریت شده و مصرف تیتریت در بدن باعث سرطان میشه پس توصیه می کنیم که در یخچال قرار ندهید و بصورت تازه مصرف کنید. میزان مجاز نیترات در کشورهای مختلف فرق دارد؛ به طوری که در برخی کشور‌ها میزان نیترات مجاز در اسفناج ppm 400 و برای کاهو 1000 ppm تعیین شده است، این درحالی است که در کشور ما مقدار نیترات موجود در این سبزی‌ها خیلی بیشتر از حد مجاز است. پرورش سبزی‌ها در باغچه منازل، بهترین شیوه برای کنترل نیترات است.
نظرتان را بنویسید
مطالب مرتبط
علت خواب زیاد
علت خواب زیاد خواب زیاد یا پرخوابی (Hypersomnia) وضعیتی است که در آن فرد بیش از حد معمول احساس نیاز به خواب می‌کند یا زمان زیادی را در خواب می‌گذراند. این مشکل می‌تواند کیفیت زندگی را تحت تأثیر ...
پیمان مقابله با آلودگی پلاستیکی
معاهده مقابله با آلودگی پلاستیکی معاهده مقابله با آلودگی پلاستیکی یک توافقنامه بین‌المللی است که هدف آن مقابله با بحران جهانی آلودگی پلاستیک در سراسر جهان است. این معاهده (Accord de Paris) که از ...
روز جهانی ماما International Midwife Day
روز جهانی ماما و تجلیل از ناجیان زندگی هر ساله در پنجم ماه می، جهان گرد هم می آید تا از کار و تلاش فداکارانه ماماها تجلیل کند. روز جهانی ماما (International Midwife Day) فرصتی است برای قدردانی از ...مطالب مرتبط در سایر وبلاگ ها
سبزی دلار, دلال یا نمک سبز
سبزی دلار، دلال یا نمک سبز: چاشنی معطر شمال ایران سبزی دلار، که با نام‌های دلال، درار یا نمک سبز نیز شناخته می‌شود، یکی از چاشنی‌های سنتی و محبوب غذاهای شمالی ایران، به ویژه در استان‌های گیلان و ...
روستاچی rostachi ارگانیک و رژیمی
محصولات ارگانیک و رژیمی روستاچی (Rostachi) به غذاها و مواد خوراکی‌ای اشاره دارد که با روش‌های طبیعی و بدون استفاده از مواد شیمیایی مصنوعی مانند کودهای شیمیایی، آفت‌کش‌ها، هورمون‌های رشد یا ...
وانیشا پد vanishapad
"وانیشا پد" یک برند ایرانی است که در زمینه تولید و فروش پدهای بهداشتی پارچه‌ای چندبار مصرف فعالیت می‌کند. این شرکت با تمرکز بر تولید محصولاتی ارگانیک و دوستدار محیط زیست، به دنبال ارائه جایگزینی ...
زیستپ zistap
زیستپ (Zistap) یک سامانه هوشمند چندمنظوره است که بر روی پلتفرم خرید و فروش محصولات ارگانیک و بومی تمرکز دارد، در عین حال به موضوعات محیط‌زیستی و فناوری نیز می‌پردازد. فعالیت‌های اصلی زیستپ 1. ...
شهر سلامت shahr-salamat
عطاری آنلاین «شهر سلامت» محصولات ارگانیک و طبیعی را در دسته‌بندی‌های مختلفی از جمله ادویه‌جات، غلات، حبوبات، تنقلات، خشکبار، انواع عسل، محصولات بهداشتی، دارویی، خوار و بار، شیرینی‌جات، صبحانه، ...
وب سایت تخصصی سلامت drsosha دکتر سوشا
وب سایت دکتر سوشا (drsosha) یک مرجع تخصصی پزشکی و سلامت در ایران است که در تاریخ 18 فروردین 1394 (روز جهانی بهداشت) با هدف ارائه اطلاعات مفید و به‌روز در زمینه سلامت و پزشکی به کاربران فارسی‌زبان ...
آنلاین گلان glanonlineshop
درباره شوینده آنلاین گلان گلان یکی از برندهای شناخته شده ایرانی در زمینه تولید محصولات شوینده و بهداشتی است. این شرکت glanonlineshop با بهره‌گیری از دانش روز و مواد اولیه با کیفیت، طیف وسیعی از ...